Supa de mazare

Iti trebuie:

• 6 pulpe de pui
• 2 cepe
• 2 catei de usturoi
• 250 g mazare verde
• 2 morcovi
• 2 linguri unt
• 1 legatura patrunjel verde
• 1 legatura marar verde
• sare
• piper
• boia.

Pregatesti asa:

1. Puneti pulpele la fiert in apa care fierbe deja, cu putina sare.
2. Luati spuma de cate ori este nevoie.
3. Caliti in unt cepele tocate marunt, morcovii rasi, usturoiul pisat si mazarea.
4. Cand legumele s-au inmuiat, adaugati condimentele si turnati-le apoi in oala cu supa.
5. Lasati-le sa fiarba la foc potrivit.
6. Presarati verdeata tocata marunt inainte de servire.
7. La sfarsit se poate servi cu smantana.
8. Pofta buna!

Posted in: Supe