Chec cu bacon si verdeturi

Iti trebuie:
5 oua
12 linguri ulei
10 linguri faina
4 linguri fulgi de porumb
100 g telemea sarata
3 linguri malai
12 linguri iaurt
150 g spanac
1 legatura ceapa verde
1 legatura usturoi verde
1 lingurita praf de copt
250 g bacon taiat in felii subtiri
sare
piper
unt si pesmet pentru uns si tapetat tava
Pregatesti asa:
Amestecati ouale cu uleiul, iaurtul si adaugati, pe rand, faina, fulgii de porumb zdrobiti, malaiul, praful de copt sau bicarbonatul si verdeturile taiate cat mai marunt.
Taiati telemeaua in cubulete si puneti-le in amestec.
Adaugati ceapa si usturoiul tocate marunt.
Omogenizati amestecul si turnati-l intr-o tava mare de chec, unsa cu unt si tapetata cu pesmet.
Nivelati amestecul si asezati deasupra felii subtiri de bacon, una langa alta, pe toata suprafata checului.
Coaceti checul la foc potrivit, pana cand este rumenit uniform.
Taiati-l in bucati numai dupa ce s-a racit.
Se potriveste cu suc de rosii.
Pofta buna!

Posted in: Checuri