Budinca din paine si cirese

Iti trebuie:

• 10 felii de franzela
• 225 ml lapte
• 150 g unt
• 6 oua
• 250 g zahar pudra
• 250 g nuci macinate
• 1 lingurita scortisoara
• 500 g cirese fara samburi

Pregatesti asa:

1. Puneti la inmuiat painea in lapte.
2. Amestecati bine untul cu galbenusurile, zaharul si scortisoara, apoi puneti nuca, painea inmuiata si stoarsa.
3. Amestecati pana la omogenizarea compozitiei, apoi adaugati albusurile batute spuma.
4. Amestecati prin rasturnare si turnati compozitia intr-un vas termorezistent uns cu unt si tapetat cu faina.
5. Deasupra asezati ciresele in strat uniform.
6. Coaceti la foc potrivit si taiati budinca in felii dupa ce s-a racit putin.
7. Pofta buna!

Posted in: Budinci